2008年11月19日星期三

《聪明主张》20:80原则 平衡健康与口慾

 过年想大吃大喝又油切不要胖?健康谘询师汤乃珍建议,遵守「二十八十」即百分之八十吃该吃的,百分之二十吃想要吃的,就能平衡健康与口慾。冬天对应的身体器官是肾和膀胱,对应的味觉是咸味和苦味,过年可多吃苦味食物,年菜加入苦味食物可除燥湿、清热解毒、利尿、去心火,还可以增强心、肝、肾功能,如苦瓜、芥菜、芹菜、芥兰、百合等,或可多喝茶、吃苦味巧克力或喝点啤酒。


 不想吃苦味,另可多吃黑色食物,如黑豆、黑木耳、黑芝麻、海带、紫菜、黑米等。黑木耳有丰富纤维素可增加饱足感、控制体重,并清除血管垃圾及致癌物质、防心脑血管疾病,胶质还能去脸部色斑;黑豆则能抗衰老。


 此外要少吃冷冻食物,如冷冻年菜急速冰封会锁住食物能量,快速解冻时食物能量也瞬间腐坏,就算吃饱但身体得不到能量反易疲倦。叶菜类带来向上能量和清醒,最适旅行或与打牌吃,并在餐与餐的中间,或饭前一小时多吃水果,避免餐後吃以免涨气及消化不良。


 若觉得饱足则不一定要照三餐吃,可适时减量或一餐断食。以免吃太多付出更多倍能量来消化,人更易疲倦无精打采。


《聪明主张》20:80原则 平衡健康与口慾

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