体内抗老 青春常保

　「我最近好像老了！」很多人发觉自己体力大不如前，细纹开始出现，总会半开玩笑地挖苦自己。不过，这句玩笑话，从抗老医学观点来看，套句大陆人的口头禅「『肯定』是老了！」

　拥有美国抗衰老医学会证照的书田诊所主任医师丁绮文表示，当开始自觉有一点老的时候，其实已经老了「很久」。由於老化从细胞开始发生，所以很难察觉，一般而言，人的体能在25岁达到巅峰後就走下坡了，35岁坡度更大，35岁至65岁是抗老的关键时期，基本功是正确的生活型态。

　抗老的撇步琳琅满目，研究荷尔蒙与老化关系的丁绮文表示，人体有5大荷尔蒙随着年纪大而持续降低造成老化，其中之一是使人健美的「生长荷尔蒙」。丁绮文说，生长荷尔蒙的分泌青春期达到高峰，21岁以後每年减少14％，到了60岁只剩年轻人的一半，重点是，生长荷尔蒙的分泌随着生理时钟而变化。

　晚上11时至凌晨1时分泌最多，成长中的青少年不宜熬夜，否则老得快又长不高。日夜颠倒的人老得快是无庸置疑的。除了早睡，丁绮文推荐10种抗老食物，绿茶、番茄、苹果、杏仁、蔓越莓、花椰菜、深海鱼、地瓜、小麦胚芽、黄豆。

　丁绮文强调，抗老从厨房开始，煮熟的食物虽然美味、易於保存，但也破坏生鲜蔬果所含的酵素，无法自然消化，必须靠人体分泌酵素分解，造成肠胃、免疫系统负担，生食或水煮的低温烹调方法，非常有益健康。

　丁绮文原本是小儿科医生，由於老化是孩子成长的倒转，进而研究老化医疗，更发表《体内抗老，青春常保》一书，疾呼35岁以前就要展开抗老行动。

来自健康美容减肥-生活百科小常识